Lamanesia.com – Polresta Jambi memastikan seluruh menu Program Makan Bergizi Gratis (MBG) didistribusikan dalam kondisi aman dan memenuhi standar kesehatan. Sebagai bentuk pengawasan, Seksi Dokkes Polresta Jambi melakukan pemeriksaan food safety di Kantor SPPG Polresta Jambi, Rabu (26/11/2025).
Kegiatan ini dipimpin langsung oleh Kasi Dokkes Polresta Jambi, dr. Witha Budiartina, bersama petugas kesehatan Briptu Ayuni Amalina, S.Kep dan Pengatur Erik Ferliyani, Am.Kep. Pemeriksaan menyasar berbagai menu yang disiapkan untuk siswa penerima manfaat, di antaranya nasi putih, chicken katsu, tempe bacem, tumis pakcoy, sawi putih, serta buah kelengkeng.
Diuji Organoleptik hingga Kimia, Semua Menu Dinyatakan Aman
Tim Dokkes menggunakan metode organoleptik (pengamatan warna, aroma, rasa, dan tekstur) serta pemeriksaan kimia untuk mendeteksi kandungan berbahaya seperti arsenik, sianida, nitrit, dan formalin.
Hasilnya, seluruh parameter menunjukkan kondisi normal, tidak berbau menyengat, tidak berlendir, serta negatif dari zat kimia berbahaya.
“Semua makanan dinyatakan layak dan aman dikonsumsi siswa,” tegas dr. Witha Budiartina.
Polresta Jambi Tegaskan Komitmen Keamanan Pangan untuk Anak
Kapolresta Jambi Kombes Pol Boy Sutan Binanga Siregar, S.I.K., M.H., melalui dr. Witha, menegaskan bahwa pengawasan ketat ini merupakan bentuk komitmen Polresta Jambi dalam menjaga kualitas makanan anak-anak.
“Kami berkomitmen penuh memastikan makanan yang diberikan benar-benar sehat, aman, dan bergizi. Pemeriksaan ini adalah wujud tanggung jawab kami dalam mendukung generasi muda yang sehat dan produktif,” ujarnya.
Pemeriksaan rutin food safety ini juga menjadi bukti nyata dukungan Polri terhadap program pemerintah, sekaligus wujud kepedulian terhadap kesehatan generasi penerus bangsa. (pin)
Discussion about this post