Lamanesia.com – Ketua Satuan Tugas (Satgas) Pangan Kabupaten Sarolangun Gerry Trisatwika, S.E. yang diwakili Hendrik Andilala, S.STP., bersama Staf Ahli Bupati dan Camat Pelawan, memberikan apresiasi tinggi terhadap penerapan standar keamanan pangan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Sarolangun. Apresiasi tersebut disampaikan saat tim melakukan kunjungan dan pengecekan langsung proses pengolahan Makan Bergizi Gratis (MBG) di dapur SPPG Polres Sarolangun.
Dalam kunjungan tersebut, Tim Satgas Pangan Sarolangun menegaskan bahwa penilaian dilakukan secara objektif, mencakup seluruh tahapan produksi makanan, mulai dari kebersihan dapur hingga proses penyajian. Hendrik Andilala menyebutkan, secara umum standar kebersihan dan tata kelola yang diterapkan telah sesuai bahkan melampaui ketentuan yang ditetapkan pemerintah daerah.
“Saya melihat penilaian kami dilakukan secara objektif. Kita saksikan bersama prosesnya, dan teman-teman juga dapat melihat langsung tingkat kebersihannya,” ujarnya.
Menurut Hendrik, salah satu keunggulan utama SPPG Polres Sarolangun adalah adanya tahapan screening atau pengecekan akhir sebelum makanan dibagikan kepada penerima manfaat. Proses tersebut meliputi pengujian kandungan kimia berbahaya seperti arsen, formalin, dan zat berisiko lainnya.
“Ada pengecekan kimiawinya, seperti arsen, formalin, dan sebagainya. Ini merupakan nilai plus yang sangat signifikan,” jelasnya.
Ia menambahkan, pengetesan makanan tersebut bahkan belum menjadi kewajiban dalam standar Pemkab Sarolangun, mengingat prosesnya memerlukan biaya besar, mulai dari pengadaan test kit, reagen, pengambilan sampel, hingga keterlibatan tenaga ahli.
“Proses ini setara dengan pengetesan makanan untuk tamu VIP. Biasanya, jika presiden atau tamu penting datang, makanan akan diuji terlebih dahulu. Di sini, sebelum makanan sampai ke anak-anak, makanan tersebut diuji layaknya makanan VIP. Anak-anak kita diperlakukan seperti VIP,” tutur Hendrik.
Sementara itu, Ketua Yayasan Kemala Bhayangkari, Ny. Sukma Wendi Oktariansyah, menyampaikan apresiasi dan terima kasih atas kunjungan langsung Tim Satgas Pangan Kabupaten Sarolangun ke SPPG Polres Sarolangun. Ia menilai kunjungan tersebut menjadi motivasi sekaligus kehormatan bagi seluruh pengelola SPPG.
“Kami mengucapkan terima kasih atas kunjungan Bapak Satgas. Ini menjadi kebanggaan dan kehormatan bagi kami,” ujarnya.
Ny. Sukma menegaskan bahwa keberadaan SPPG Polres Sarolangun merupakan wujud komitmen Polri dalam mendukung dan menyukseskan program prioritas pemerintah, khususnya Makan Bergizi Gratis (MBG). Sesuai arahan Kapolri, seluruh SPPG Polri diwajibkan menjalankan proses produksi makanan sesuai standar Badan Gizi Nasional serta prinsip tata kelola yang baik dan bertanggung jawab.
“Kami berharap kualitas makanan yang diproduksi oleh SPPG Polri di seluruh Indonesia memiliki mutu terbaik, sehingga mampu meningkatkan asupan gizi dan kualitas hidup anak-anak sebagai generasi penerus bangsa,” kata Ny. Sukma.
Ia menambahkan, program MBG menjadi bagian strategis dalam menyiapkan generasi unggul menuju Indonesia Emas 2045, sekaligus mencerminkan sinergi lintas kementerian dan lembaga dalam mendukung program prioritas Presiden Prabowo Subianto. (pin)
Discussion about this post